Apelsīnu sula – negaidīts varonis cīņā par sirds veselību un imunitāti

Apbrīnojama ietekme: Apelsīnu sula modina tūkstošiem gēnu imūnsistēmā

Ierastā brokastu dzēriena, apelsīnu sulas, ietekme uz mūsu organismu ir daudz dziļāka, nekā līdz šim tika uzskatīts. Jaunākais pētījums atklājis, ka regulāra apelsīnu sulas lietošana būtiski maina tūkstošiem imūnsistu gēnu darbību. Interesanti, ka liela daļa no šiem gēniem ir cieši saistīti ar tik svarīgiem procesiem kā asinsspiediena regulēšana, iekaisuma mazināšana un cukura vielmaiņas līdzsvarošana – visi šie faktori ir kritiski svarīgi ilgtermiņa sirds un asinsvadu veselībai.

Deivids C. Geizs, vecākais lektors ķīmiskajā patoloģijā Vestminsteras universitātē, skaidro, ka šie pētījumi sniedz ieskatu par to, kā šķietami vienkāršs dzēriens var izraisīt patiesi iespaidīgas izmaiņas mūsu ķermenī.

Mazāka aktivitāte gēniem, kas saistīti ar iekaisumu un asinsspiedienu

Pētījumā, kurā pieaugušie 60 dienas ik dienas patērēja 500 ml tīras, pasterizētas apelsīnu sulas, tika novērots ievērojams izmaiņu kopums. Tādi ar iekaisumu saistīti gēni kā NAMPT, IL6, IL1B un NLRP3, kas parasti aktivizējas stresa situācijās, kļuva manāmi mazāk aktīvi. Līdzīga tendence tika novērota arī SGK1 gēnam, kas ietekmē nieru spēju izdalīt nātriju. Šie atklājumi lieliski saskan ar iepriekšējām liecībām, kas apliecina apelsīnu sulas regulāras lietošanas spēju pazemināt asinsspiedienu jauniešiem.

Pētnieki uzskata, ka šie rezultāti liecina par apelsīnu sulas spēju veicināt nelielas, bet nozīmīgas izmaiņas organisma regulējošajās sistēmās. Tas varētu izskaidrot asinsvadu relaksāciju, samazinātu iekaisumu un uzlabotu sirds veselību. Sen jau ir zināmas apelsīnu dabiskās sastāvdaļas – flavonoīda hesperidīna – antioksidantu un pretiekaisuma īpašības. Tomēr jaunais pētījums to papildina, parādot, ka šis komponents spēj ietekmēt arī tādus procesus kā augsts asinsspiediens, holesterīna līmeņa līdzsvarošana un glikozes metabolisms. Interesanti, ka organisma atbildes reakcija uz sulas lietošanu var atšķirties atkarībā no ķermeņa masas. Pārmērīgiem cilvēkiem vairāk tika ietekmēti tauku vielmaiņai saistītie gēni, kamēr tievākiem dalībniekiem izteiktākas izmaiņas bija vērojamas tieši iekaisumu regulējošajos gēnos.

Potenciāls samazināt insulīna rezistenci un holesterīna līmeni

Kopsavilkums, analizējot 15 kontrolētus pētījumus ar vairāk nekā 600 dalībniekiem, liecina, ka regulāra apelsīnu sulas patēriņš varētu samazināt insulīna rezistenci un zema blīvuma lipoproteīnu (LDL) holesterīna līmeni. Insulīna rezistence ir galvenais priekšvēstnesis pre-diabēta attīstībai, bet augsts holesterīna līmenis palielina sirds slimību risku. Citā pētījumā, kas veikts ar cilvēkiem ar lieko svaru, tika konstatēts, ka vairāku nedēļu ilga apelsīnu sulas lietošana dienā nedaudz pazemināja sistolisko asinsspiedienu un palielināja augsta blīvuma lipoproteīnu (HDL) jeb tā dēvētā "labā" holesterīna līmeni. Lai gan šīs izmaiņas var šķist nelielas, laika gaitā tām var būt ievērojama ietekme uz sirds veselību.

Metabolisma pētījumos apelsīnu sula tika identificēta kā faktors, kas ietekmē enerģijas izmantošanu, šūnu savstarpējo komunikāciju un iekaisuma procesus. Pēc viena mēneša pārsvarā sarkanās apelsīnu sulas lietošanas brīvprātīgie novēroja izmaiņas zarnu mikrobiomā – palielinājās baktēriju daudzums, kas ražo īsskautu taukskābes. Šīs vielas ir saistītas ar veselīgu asinsspiedienu un zemu iekaisuma līmeni organismā.

Pētījumā ar cilvēkiem, kuriem bija metaboliskais sindroms, apelsīnu sula uzlaboja endoteliālo funkciju, kas atspoguļo asinsvadu spēju relaksēties un paplašināties. Labāka endoteliālā funkcija ir saistīta ar samazinātu sirdstriekas risku. Lai gan ne visos pētījumos tika novērotas lielas izmaiņas HDL un triglicerīdu līmenī, vispārējā tendence rāda, ka apelsīnu sula palīdz samazināt iekaisumu, veicina asins plūsmu un uzlabo sirds slimību riska rādītājus. Pat pētījums apelsīnu sulas rūpnīcas darbinieku vidū Brazīlijā atklāja, ka viņiem bija zemāks apo-B līmenis – marķieris, kas norāda uz holesterīna daļiņām, kuras palielina sirdslēkmju risku.