6 veselīgākie graudaugi

Kas ir graudaugi?

Graudaugi ir graudzāļu dzimtas kultūraugi, kas tiek audzēti, lai iegūtu ēdamas sēklas jeb graudus. Tie ir svarīga pārtikas sastāvdaļa, kas sniedz organismam nepieciešamās barības vielas un enerģiju. Graudaugi ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi, jo satur vērtīgus vitamīnus, minerālvielas, ogļhidrātus, taukus, eļļas un olbaltumvielas.

Veselīgākie graudaugi

Šoreiz aplūkosim, kuri graudaugi ir visveselīgākie un kāpēc tie ir tik vērtīgi mūsu uzturā.

1. Auzas

Auzas ir bagātas ar šķiedrvielām, vitamīniem (īpaši B grupas vitamīniem) un minerālvielām, piemēram, magniju un cinku. Tās palīdz samazināt holesterīna līmeni un uzlabo gremošanu.

2. Quinoa

Quinoa ir unikāls graudaugs, jo tajā ir pilnīgas olbaltumvielas. Tās satur visus deviņus neaizstājamās aminoskābes un ir lielisks dzelzs avots. Quinoa ir arī bezglutēna un piemērota cilvēkiem ar celiakiju.

3. Brūnie rīsi

Brūnie rīsi ir pilngraudu versija, kas saglabā vairāk barības vielu nekā rafinētie baltie rīsi. Tie satur B vitamīnus, magniju un daudz šķiedrvielu, kas veicina kuņģa veselību.

4. Piekūnas

Piekūnas (vārpatas) ir bagātas ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, kā arī nodrošina daudz svarīgu minerālvielu, piemēram, dzelzi un magniju. Tās var palīdzēt uzturēt veselīgu cukura līmeni asinīs.

5. Prosa

Prosa ir viegli sagremojama un bagāta ar vitamīniem un minerālvielām. Tā ir lielisks avots magnijam, kas ir svarīgs muskuļu un nervu funkcijām, kā arī palīdz samazināt stresu.

6. Mandeļu kvieši

Mandeļu kvieši ir gluten-free graudaugi, kas satur veselīgas taukskābes un ir bagāti ar E vitamīnu. Tie ir lielisks enerģijas avots un palīdz uzlabot ādas veselību.

Secinājums

Graudaugi ir būtiska uztura sastāvdaļa, kas sniedz daudzas priekšrocības mūsu veselībai. Iekļaujot šos veselīgākos graudaugus savā ikdienas ēdienkartē, jūs varat uzlabot savu vispārējo pašsajūtu un veselību. Neaizmirstiet izvēlēties pilngraudu produktus, lai maksimāli gūtu labumu no to uzturvērtības.

Šis raksts ir sagatavots, pamatojoties uz NRA portāla informāciju.
Oriģinālo rakstu tu vari atrast šeit