«Cilvēki, kas mani satikuši.» Izdota Mārtiņam Rītiņam veltīta pavārgrāmata

Atceroties Mārtiņu Rītiņu

Šogad Mārtiņam Rītiņam būtu apritējuši 75 gadi, un šī ir īpaša gadadiena, kas atgādina par viņa nenovērtējamo ieguldījumu Latvijas kulinārijā. Mārtiņš Rītiņš ir pazīstams ne tikai kā restorāna "Vincents" dibinātājs, bet arī kā cilvēks, kurš spēja iedvesmot un vienot cilvēkus ap labas pārtikas idejām. Viņa leģendārā frāze "Kas var būt labāks par šo?" joprojām atskan cilvēku prātos, kad viņi bauda izcilus ēdienus.

Pavārgrāmata "Cilvēki, kas mani satikuši"

Piecu gadu laikā pēc Rītiņa aiziešanas mūžībā ir piepildījies viņa sapnis par pavārgrāmatu, kas atspoguļotu viņa dzīvi un darbus. Grāmatas autore ir Astrīde Rozīte, biedrības "Slow Food Straupe" vadītāja, kura apvienojusi grāmatas radošo komandu, lai veidotu šo unikālo izdevumu. Tajā iekļauti ne tikai gardi, Rītiņam raksturīgi receptes, bet arī atmiņu stāsti un fotogrāfijas, kas ļauj lasītājiem iegremdēties viņa pasaulē.

Vincents – Restorāns ar stāstu

Restorāns "Vincents" ir svinējis savu 30. dzimšanas dienu, un tas joprojām ir viens no vadošajiem restorāniem Latvijā. Rītiņa darbu mantojums ir joprojām jūtams, un viņa filozofija par labu pārtiku un vietējo sastāvdaļu izmantošanu turpinās dzīvot, iedvesmojot jaunus pavārus un gardēžus. Grāmata ne tikai piemin Mārtiņu Rītiņu kā lielu pavāru, bet arī kā cilvēku, kurš spēja veidot attiecības ar visiem, kas ap viņu bija.

Noslēgums un aicinājums

"Mārtiņa Rītiņa pavārgrāmata – Cilvēki, kas mani satikuši" ir lieliska dāvana visiem, kas vēlas uzzināt vairāk par Rītiņa mantojumu un iedvesmoties no viņa aizrautības pret kulināriju. Grāmatu var iegādāties grāmatnīcās un tiešsaistes veikalos, kā arī tā būs lielisks palīgs ikvienam, kurš vēlas iepazīt Mārtiņa Rītiņa pasauli un viņa nepārspējamo talantu.

Šis raksts ir sagatavots, pamatojoties uz LSM portāla informāciju.
Oriģinālo rakstu tu vari atrast šeit