EKSPERIMENTS: ļoti vienkāršs veids, kā izkaltēt rozmarīnu, lai tas saglabātu savu aromātu

Vasara un tās privilēģijas

Vasara ir skaista un daudzveidīga sezona, kas sniedz mums iespēju izbaudīt plašo dārzkopības bagātību. Svaigi, gardi un veselīgi augļi, dārzeņi un garšaugi ir pieejami ikkatram, kas vēlas uzlabot savu ikdienas uzturu un pievienot ēdieniem unikālu garšu. Viens no populārākajiem un elegantākajiem garšaugiem ir rozmarīns, kas ir ne tikai garšīgs, bet arī piesātināts ar aromātu.

Pārliecinošs eksperimenta mērķis

Lai saglabātu šo brīnišķīgo garšaugu aromātu un garšu arī ziemā, ir nepieciešams domāt par veidiem, kā to ilgstoši uzglabāt. Šajā ierakstā piedāvāsim ļoti vienkāršu veidu, kā izkaltēt rozmarīnu, lai tas saglabātu savu unikālo aromātu un garšas īpašības, sniedzot iespēju izbaudīt vasaras garšas arī vēsajos ziemas mēnešos.

Kā izkaltēt rozmarīnu?

Lai sagatavotu rozmarīnu ziemai, viss, kas jums nepieciešams, ir svaigi augi, sauss un tumšs stūris dzīvoklī vai mājā. Šeit ir soli pa solim process: 1. **Vākt rozmarīnu**: Labāk to darīt no rīta, kad rasa ir nožuvusi, bet augs joprojām saglabā savu svaigumu. 2. **Sagatavot rozmarīnu**: Noņemiet apakšējos lapu zarus un sakārtojiet stublājus vienā rindā uz lielas, sausas virsmas. 3. **Sausināšana**: Novietojiet rozmarīnu tumšā un sausā vietā, vēlams ar labu gaisa cirkulāciju, lai novērstu pelējuma attīstību. Izvēlieties vietu, kur temperatūro ir apmēram 20 grādi ar zemu mitruma pakāpi. 4. **Sasmalcināšana un uzglabāšana**: Kad rozmarīns ir pilnībā izkaltējis (parasti tas notiek 1-2 nedēļu laikā), to var sasmalcināt un glabāt hermētiskos traukos vai papīra maisiņos, lai saglabātu aromātu.

Noslēgumā

Darbs ar garšaugiem, piemēram, rozmarīnu, ir ne tikai patīkams, bet arī noderīgs veids, kā vēlāk izbaudīt vasaras garšas. Izmantojot šo vienkāršo metodi, jūs varat pagatavot tik daudz aromātisku ēdienu arī ziemā, kādus esat baudījis vasarā. Nebaidieties eksperimentēt un izmēģināt jaunus veidus, kā saglabāt dārza labumus!

Šis raksts ir sagatavots, pamatojoties uz NRA portāla informāciju.
Oriģinālo rakstu tu vari atrast šeit