Kā izvairīties no asarām, griežot sīpolus - nedzirdēti paņēmieni

Griezt sīpolus bez asarām - vai tas ir iespējams?

Griešana sīpolu ir ikdienas virtuvē bieži sastopama aktivitāte, taču daudziem cilvēkiem tā visbiežāk tiek saistīta ar asaru plūdiem. Tas var būt patīkami ne tikai uzmācīgi, bet arī neproduktīvi, tādēļ eksperti ir izstrādājuši vairākus paņēmienus, kā šo uzdevumu veikt bez raudāšanas.

Izvēlieties pareizo griešanas rīku

Viens no galvenajiem ieteikumiem ir izmantot asus griešanas rīkus. Asie naži ne tikai atvieglo griešanas procesu, bet arī samazina sīpolu šūnu bojājumus, kā rezultātā tiek izlaistas mazāk sīpolu gāzes, kas izraisa asarošanu. Tādēļ vienmēr pārliecinieties, ka griešanas rīks ir kārtīgi asins un ka tas ir piemērots jūsu virtuvei.

Griešana zem tekoša ūdens

Vēl viens efektīvs paņēmiens ir griešana sīpolu zem tekoša ūdens. Ūdens palīdz izskalot gāzes, pirms tās nonāk gaisā un ieplūst acīs. Šis paņēmiens var šķist nedaudz neparasts, taču tas būtiski samazina asaru rašanos.

Kausēšanas metode

Profesionāli pavāri dažreiz izmanto arī kausēšanas metodi, kas ietver sīpolu iepriekšēju uzsildīšanu. Uzlieciet sīpolus uz pannas ar mazliet eļļas līdz tie kļūst šoferīgi, un pēc tam tos atdzesējiet, pirms griešanas. Šī metode ne tikai samazinās asaru rašanos, bet arī uzlabos sīpolu garšu.

Citi noderīgi padomi

Citi padomi ietver gaismas ieslēgšanu – labi apgaismotā telpā sīpolu iegaras būtnes būs mazāk pamanāmas un neizraisīs tik daudz asaru. Tāpat var izmantot arī dažādas aizsargbrilles vai šķidrumus pret sīpolu gāzēm.

Secinājums

Griešana sīpolu vairs nav jāsaista ar raudāšanu. Ar pareizajiem paņēmieniem un nedaudz radošuma ikviens var veiksmīgi pārvarēt šo izaicinājumu un baudīt sīpolu garšu, neuztraucoties par nepatīkamām acīm. Eksperimentējiet ar dažādām metodēm un atrodiet to, kas vislabāk der jums!

Šis raksts ir sagatavots, pamatojoties uz NRA portāla informāciju.
Oriģinālo rakstu tu vari atrast šeit