Kā pareizi novākt un uzglabāt sīpolu ražu? Pret tiem jāizturas kā jēlām olām!

Kāpēc ir svarīgi ievērot novākšanas laiku?

Sīpoli ir viena no populārākajām dārza kultūrām, kas ir plaši izmantota gan virtuvēs, gan medicīnā. Lai nodrošinātu, ka sīpoli ziemā saglabājas ilgāk un nezaudē savas kvalitātes, ir ārkārtīgi svarīgi tos novākt īstajā laikā. Pāragri novākti sīpoli var būt pārāk mazi un neizturīgi, bet pārāk vēlu novākti var sākt puvi un pārklāties ar pelējumu. Tāpēc ir būtiski sekot laika apstākļiem un sīpolu augšanas ciklam.

Kā pareizi novākt sīpolus?

Novācot sīpolus, ir ieteicams izmantot ķerru vai lāpstu, lai nenodarītu bojājumus saknēm un sīpolu mizai. Ja sīpoli tiek izrakti ar rokām, tiem jābūt uzmanīgiem, lai netiktu iespēloti bojājumi. Sīpolu zaļie zari pirms novākšanas jāsamazina, ļaujot tām izžūt. Ideāli ir novākt sīpolus saulainā laikā, kad tie ir pilnībā izauguši un dzeltenbrūnie.

Kā sagatavot sīpolus glabāšanai?

Pēc novākšanas sīpoliem ir jādod laiks izžūt. Ieteicams tos izvietot saulainā un vēdināmā vietā, piemēram, dārzā vai terasē, uz žāvēšanas režģa vai auduma. Izžūšana ne tikai samazina mitrumu, kas potenciāli var radīt bojājumus, bet arī palīdz nogatavināt sīpolu mizas. Šis process ir līdzīgs tam, kā izturēties pret jēlām olām - ja tās netiek pienācīgi apstrādātas, sausums var pārvērst tās par postu.

Kā uzglabāt sīpolus ziemā?

Kad sīpoli ir pietiekami izžuvuši, tiem jāatrod piemērota uzglabāšanas vieta. Vislabākā vieta ir tumša, vēsa un sausa telpa, kur temperatūra svārstās starp 0 un 4 grādiem pēc Celsija. Sīpolus var uzglabāt koka kastēs, lina maisos vai pat acu tīkos, lai nodrošinātu labu gaisa cirkulāciju. Ir svarīgi uzturēt sīpolu klātbūtni sausumā un nepieļaut mitruma uzkrāšanos, lai novērstu puvi un sabojāšanos.

Secinājums

Pareiza sīpolu novākšana un uzglabāšana ir būtiska, lai gūtu labumu no šīs garšīgās un veselīgās kultūras visas ziemas garumā. Ievērojot šos vienkāršos soļus un pievēršot uzmanību detaļām, jūs varat nodrošināt, ka jūsu sīpoli paliks svaigi un garšīgi līdz pavasarim. Atcerieties, ka ar sīpoliem jārīkojas ar lielu rūpību, līdzīgi kā ar jēlām olām!

Šis raksts ir sagatavots, pamatojoties uz JAUNS.LV portāla informāciju.
Oriģinālo rakstu tu vari atrast šeit