Kas vērtīgāks - olas baltums vai dzeltenums? Zinātnieki beidzot izšķīruši strīdu!

Olās sastopamās barības vielas

Olas ir viens no visvērtīgākajiem pārtikas produktiem, kas satur daudz dažādu nozīmīgu barības vielu. Vistas olu baltums un dzeltenums ir abi bagāti ar proteīniem, vitamīniem un minerālvielām, tomēr katrs no tiem piedāvā atšķirīgas priekšrocības. Lai gūtu maksimālu labumu no olām, ir svarīgi iekļaut uzturā abas to daļas.

Olbaltumvielas un to loma

Vistas olu baltums ir bagāts ar olbaltumvielām, kas ir svarīgas muskuļu attīstībai un remonta procesos. Tas satur visu aminoskābju kopumu, kas ir būtiska ķermeņa funkcijām. Zinātnieki uzsver, ka olbaltumvielas palīdz uzturēt sāta sajūtu, kas var būt noderīgi svara kontroles procesos.

Dzeltenumam svarīgas uzturvielas

Savukārt vistas olu dzeltenums ir izcils mikroelementu avots. Tajā atrodamas būtiskas taukskābes, A un D vitamīni, kā arī холинс, kas ir svarīgs smadzeņu un nervu sistēmas darbībai. Dzeltenumam ir arī antioksidanta īpašības, kas palīdz cīnīties ar iekaisumiem un uzlabo organismu kopumā.

Abu daļu harmonija

Zinātnieki ir vienojušies, ka vislabākā stratēģija ir patērēt abas olu daļas, jo katra no tām sniedz unikālus ieguvumus. Uztura speciālisti uzsver, ka, ēdot gan baltumu, gan dzeltenumu, var nodrošināt pilnvērtīgu uzturu, kas palīdz ķermenim optimāli funkcionēt.

Kā iekļaut olas savā uzturā?

Lai maksimāli izmantotu to ieguvumus, ieteicams olas pagatavot dažādos veidos – ceptā, vārītā vai omletēs. Izmantojot abas daļas kopā, varat iegūt garšīgu un barojošu maltīti, kas sniegs nepieciešamās uzturvielas jūsu ķermenim.

Secinājums

Kopumā, vistas olu baltums un dzeltenums nav konkurenti, bet drīzāk komandas biedri, kas apvieno spēkus, lai nodrošinātu vislabākās uztura iespējas. Tāpēc nākamreiz, kad jūs domājat, ko ēst, neaizmirstiet par šo vērtīgo produktu un tā daudzveidīgajām priekšrocībām!

Šis raksts ir sagatavots, pamatojoties uz NRA portāla informāciju.
Oriģinālo rakstu tu vari atrast šeit