Paltuss makadamijas riekstu garozā

Introdukcija

Paltuss ir viena no vispopulārākajām zivju sugām, un, kad tā tiek pasniegta garšīgi un radoši, tā var kļūt par izcilu galda rotājumu. Šoreiz piedāvājam jums unikālu recepti, kur paltuss tiek pagatavots makadamijas riekstu garozā. Šī garoza piešķir ne tikai lielisku tekstūru, bet arī īpašu garšu.

Makadamijas riekstu garozas sagatavošana

Makadamijas rieksti ir pazīstami ar savu bagātīgo garšu un krēmīgu tekstūru. Lai izveidotu šo pasakaino garozu, riekstus nepieciešams sasmalcināt. Tas var tikt veikts ar virtuves kombainu vai arī, ja vēlaties, izmantojot tradicionālo metodiku - mīklas velēšanu ar rullīti. Pārliecinieties, ka rieksti ir smalki, lai tie varētu vienmērīgi apklāt zivi.

Paltusa sagatavošana un cepšana

Kad jūsu makadamijas garoza ir gatava, ir laiks pievērsties paltusa filejai. Rūpīgi noskalojiet un nosusiniet zivi, pēc tam novietojiet to uz cepešpannas. Garozu uzklājiet vienmērīgi uz paltusa virsmas. Ievietojiet fileju iepriekš uzsildītā cepeškrāsnī un cepiet, līdz tā ir zeltaina un viegli plūstoša.

Pievienošanās garšām ar kīnu

Lai pievienotu ķermenim un svaigumam, pirms pasniegšanas paltusu pārkaisiet ar sasmalcinātu kinzu. Šī aromātiskā garšviela ne tikai izceļ paltusa garšu, bet arī piešķir ēdienam krāsainību un spilgtumu, padarot to vēl pievilcīgāku.

Kopsavilkums

Paltuss makadamijas riekstu garozā ir brīnišķīgs veids, kā izcelt zivs garšu un baudīt tās delikatesi. Šis ēdiens noteikti iepriecinās ikvienu, kurš to pagaršo. Neaizmirstiet pievienot svaigo kīnu, kas padarīs šo maltīti vēl īpašāku. Paldies par lasīšanu un laipni aicināti izmēģināt šo recepti!

Šis raksts ir sagatavots, pamatojoties uz NRA portāla informāciju.
Oriģinālo rakstu tu vari atrast šeit