Silikona cepšanas veidnes - jā vai nē? Atbild virtuves eksperti

Populārums un pieejamība

Viens no mūsdienās populārākajiem cepšanas rīkiem ir silikona cepšanas veidnes. Dēļ to vieglās apstrādes un dažādām pieejamām formām, šīs veidnes kļuvušas par iecienītu izvēli gan profesionāliem pavāriem, gan mājas saimniecēm. Taču, vai silikons ir patiešām labākais risinājums, salīdzinot ar citiem nepiedegošajiem cepšanas traukiem?

Viedoklis no virtuves ekspertiem

Saskaņā ar “Real Simple” žurnāla virtuves ekspertiem, silikona veidnes piedāvā līdzīgas priekšrocības kā citas nepiedegošās formas, taču ir arī būtiskas atšķirības. Eksperti uzsver, ka silikons ir elastīgs, kas ļauj viegli izņemt gatavos izstrādājumus. Turklāt silikona veidnes ir drošas lietošanai gan krāsnī, gan saldētavā.

Priekšrocības un trūkumi

Silikona cepšanas veidņu priekšrocības ietver to ilgmūžību, izturību pret augstām temperatūrām un iespēju tām būt dažādām formām. Taču eksperti norāda uz dažiem trūkumiem – piemēram, tās var būt vairāk pakļautas deformācijai un trausluma, salīdzinot ar metāla vai stikla traukiem. Turklāt silikona pārsniedz 250°C, tāpēc ir jāņem vērā gatavošanas metode.

Kā izvēlēties piemērotu cepšanas veidni?

Izvēloties cepšanas veidni, jāņem vērā ne tikai materiāls, bet arī, kas tiks cepts. Silikona veidnes lieliski der kēksiem un maizes produktiem, taču var nebūt vispiemērotākās smalkiem cepumiem. Tāpat eksperti iesaka rūpīgi izpētīt katras veidnes īpašības un izvēlēties kvalitatīvas, lai izvairītos no nevēlamām problēmām cepšanas procesā.

Secinājums

Tāpēc jautājums "silikona cepšanas veidnes - jā vai nē?" nav tik vienkāršs. Tas lielā mērā atkarīgs no individuālām vēlmēm un cepšanas vajadzībām. Silikona veidnes noteikti ir laba izvēle, bet to lietojums ir jāapvieno ar izpratni par citiem materiāliem un to piedāvātajām priekšrocībām. Izvēlēties pareizo — tas ir katra pavāra rokās!

Šis raksts ir sagatavots, pamatojoties uz NRA portāla informāciju.
Oriģinālo rakstu tu vari atrast šeit