VIDEO: Mārtiņš Sirmais dod padomus, kā pagatavot sulīgu zivi

Video skaties šeit

Zivs pagatavošanas māksla

Zivs, ja pareizi pagatavota, ir ne tikai garda, bet arī sulīga un mutē kūstoša. Mārtiņš Sirmais, Latvijas pazīstamais pavārs, ir sagatavojis padomus, kā panākt ideālu zivs pagatavošanu. Galvenais, uz ko jāpievērš uzmanība, ir nesabojāt zivs tekstūru, to nepārcepot.

Kā nepārcept zivi?

Mārtiņš uzsver, ka zivs pagatavošanā ir jātur prātā pareiza temperatūra un laiks. Pārcepot zivi, tā var kļūt sausa un nelaba. Svarīgākais ir izvēlēties pareizo metodi – grilēšana, cepeškrāsnī vai sautēšana – atkarībā no izmantotā zivs veida.

Padomi no Mārtiņa Sirmaja

Mārtiņš sniedz dažus noderīgus padomus, kā pagatavot perfektu zivi: - Izvēlies svaigu zivi, jo svaigumam ir nozīme. - Pirms gatavošanas atstāj zivi istabas temperatūrā, lai tā nebūtu pārāk auksta. - Izmanto eļļu vai sviestu, lai zivs virsma būtu kraukšķīga, bet iekšpuse paliktu sulīga.

Noskaties video

Mārtiņš Sirmais ir sagatavojis detalizētu video, kurā parāda zivs pagatavošanas procesu soli pa solim. Šis video ir lielisks palīgs visiem, kas vēlas apgūt šīs prasmes un pārsteigt savus tuvākos ar gardām un sulīgām vakariņām. Noskaties un iedvesmojies!

Šis raksts ir sagatavots, pamatojoties uz JAUNS.LV portāla informāciju.
Oriģinālo rakstu tu vari atrast šeit