VIDEO. Mārtiņs Sirmais iesaka 3 vienkāršas receptes gardai vistas marinādei

Video skaties šeit

Vistas marinēšanas burvība

Vistas marinēšana ir gadsimtiem ilgi izmantota tehnika, kas palīdz piešķirt gaļai ne tikai intensīvu garšu, bet arī sulīgumu. Marināde satur garšvielas, skābes un eļļas, kas ļauj vistai uzsūkt nevainojamu garšas buķeti, padarot to par izcilu izvēli jebkurā ēdienreizē.

Mārtiņs Sirmais dalās ar receptēm

Gaismas starpā šajā marta nedēļas nogalē Mārtiņs Sirmais, Latvijas virtuves zvaigzne, ir piedāvājis trīs vienkāršas vistas marinādes receptes, kuras katrs var viegli pagatavot mājās. Šīs receptes ir ideālas gan grilēšanai pulcēšanās laikā ar draugiem, gan ikdienas maltīšu gatavošanai.

1. Citrusaugļu marināde

Citrusaugļu marināde ir atsvaidzinoša izvēle, kas lieliski padara vistu sulīgu un aromātisku. Sajauciet apelsīnu un limonādes sulu ar olīveļļu, sāli, pipariem un timiānu. Iemarinējiet vistu vismaz 2 stundas, lai garšas pilnībā attiecās.

2. Indijas speķa marināde

Šī marināde ir ideāla tiem, kas meklē eksotiskāku garšu. Sajauciet jogurtu ar kariju, ķiploku, ingveru un citrona sulu. Marinēšana vismaz 4 stundas palīdzēs attīstīt dziļāku garšu, un vista būs īpaši maiga.

3. Medus un sojas marināde

Ja vēlaties kaut ko saldskābu, medus un sojas marināde būs lieliska izvēle. Apvienojiet medu, sojas mērci, ķiploku un ingveru, un marinējiet vistu vismaz 1 stundu. Šī marināde piešķirs vistai brīnišķīgu zeltainu garoziņu.

Noslēgumā

Marinēšana ir lielisks veids, kā uzlabot vistas gaļas garšu un padarīt ēdienus īpaši pievilcīgus. Mārtiņa Sirma mācītais atcerieties, ka laiks ir svarīgs – jo ilgāk vista marinēsies, jo kraukšķīgāka un bagātīgāka tā būs. Iesakām izmēģināt visas trīs receptes un atrast savu iecienītāko!

Šis raksts ir sagatavots, pamatojoties uz NRA portāla informāciju.
Oriģinālo rakstu tu vari atrast šeit