VIDEO. Mārtiņš Sirmais skaidro, kā pagatavot sulīgu zivi. Galvenais ieteikums – neizmanto foliju

Video skaties šeit

Video lekcija ar šefpavāru Mārtiņu Sirmu

Lai pagatavotu sulīgu un garšīgu zivi, ir svarīgi ne tikai izvēlēties pareizo recepti, bet arī ievērot dažus būtiskus sagatavošanas noteikumus. Šefpavārs Mārtiņš Sirmais ir sagatavojis video, kurā skaidro, kā to izdarīt. Viņa padomi ir noderīgi ikvienam, kurš vēlas guvēt panākumus zivs cepšanā.

Galvenais ieteikums – aizmirst foliju

Mārtiņš Sirmais uzsver, ka viens no galvenajiem ieteikumiem ir neizmanto foliju, cepot zivi. Folija var izraisīt to, ka zivs zaudē savu sulu un kļūst sausāka. Šefpavārs ieteic iestrādāt zivi tā, lai tās sulas paliktu iekšpusē, tādējādi nodrošinot, ka rezultāts ir izcils – sulīga zivs, kas kūst mutē.

Pareizā cepšanas tehnika

Rūpējoties par pareizu cepšanas temperatūru un laiku, varat panākt nevainojamu rezultātu. Mārtiņš Sirmais norāda, ka zivs nevajadzētu pārcept, jo tad tā var zaudēt savu dabīgo garšu un tekstūru. Viņa ieteiktais veids ir gatavot zivi pie mērenas temperatūras, kas ļaus tai saglabāt sulīgumu un garšu.

Apkopojums

Ieguldot laiku un uzmanību, katrs var iemācīties pagatavot garšīgu zivi. Neaizmirsīsim Mārtiņa Sirmaja padomu – pievēršam uzmanību cepšanas procesam, nelietojam foliju un baudām rezultātu – sulīgu zivi, kas priecēs gan acis, gan garšas kārpiņas. Noskaties video un pārliecinies pats!

Šis raksts ir sagatavots, pamatojoties uz NRA portāla informāciju.
Oriģinālo rakstu tu vari atrast šeit