Zinātnieki izskaidrojuši, kāpēc nekad nevajadzētu sildīt tēju mikroviļņu krāsnī

Atklājumi par mikroviļņu krāsni un tēju

Ekspertu grupas pētījums no Apvienotās Karalistes universitātēm atklājis, ka tējas sildīšana mikroviļņu krāsnī var būt bīstama. Saskaņā ar pētījumu, parastā prakšu tendence uzsildīt tēju, izmantojot šo metodi, ne tikai ietekmē tējas garšu, bet var arī radīt nopietnus veselības riskus.

Garšas zudums un kaites

Pētnieki atklājuši, ka mikroviļņu krāsns nesaskarsmi ar ūdeni rada nevienmērīgu siltuma sadali, kā rezultātā daļas tējas var būt pārkarsētas, bet citas paliek aukstas. Tas ietekmē ne tikai tējas kvalitāti, bet var radīt arī sliktu dūšu vai gremošanas traucējumus, jo dažas uzturvielas var tikt bojātas augstās temperatūrās.

Alternatīvas tējas sildīšanai

Lai saglabātu tējas labākās īpašības, eksperti iesaka tradicionālās metodes, piemēram, tējas pagatavošanu ar karstu ūdeni. Pavisam neilgu laiku pagatavojot tēju uz plīts, var nodrošināt vienmērīgu siltuma sadali un saglabāt tās garšas un aromāta nianses.

Secinājums

Apvienotās Karalistes zinātnieku pētījums atkārtoti uzsvērti, cik būtiski ir pievērst uzmanību dzērienu pagatavošanas un sildīšanas metodēm. Izvēloties veselīgākas un drošākas gatavošanas metodes, mēs varam ne tikai uzlabot tējas garšu, bet arī rūpēties par savu veselību. Tātad nākamreiz, kad vēlēsieties baudīt tasi tējas, atcerieties - labāk ir atteikties no mikroviļņu krāsns.

Šis raksts ir sagatavots, pamatojoties uz NRA portāla informāciju.
Oriģinālo rakstu tu vari atrast šeit