Zinātnieki uzskata, ka populārākajām kafijas pupiņām ir 600 tūkstošus gadu sena pagātne

Zinātnieki atklāj kafijas pupiņu seno pagātni

Pētnieki ir nesen atklājuši, ka populārākajām kafijas pupiņām ir 600 tūkstošus gadu sena pagātne. Izmantojot kafijas augu gēnus no visas pasaules, zinātnieki ir spējuši izveidot pasaulē populārākās kafijas sugas, ko pazīst kā “Coffea arabica”.

“Coffea arabica” – kafijas cienītāju mīļākais dzimtaskoks

Kafijas cienītāji visā pasaulē ļoti novērtē “Coffea arabica” kafijas pupiņas un to izteikto garšu. Dzimtaskoku zinātniskais nosaukums ir zināms vismaz kopš 18. gadsimta, kad tika atrasts kafijas augs.

Augstas kvalitātes kafijas pupiņas nozīme kafijas industrijā

Šīs atklāšanas ietekmē ne tikai kafijas cienītājus un zinātniekus, bet arī kafijas industrijas pārstāvjus. Augstas kvalitātes kafijas pupiņas ir būtisks faktors kafijas ražošanā un tirdzniecībā, tāpēc šī jaunā informācija var ietekmēt kafijas tirgus tendences nākotnē.

Šis raksts ir sagatavots, pamatojoties uz TV3 portāla informāciju.
Oriģinālo rakstu tu vari atrast šeit